Ihr Feinschmecker Restaurant Chefköche La Frasca
Die Chefköche aus dem Feinschmecker Restaurant La Frasca
Eine verführerische Portion Italien.Valter Ornatelli und Lorenzo Vismara sind ein unverwechselbares Team. Die beiden Köche kennen sich schon aus alten „Antica Roma“ Zeiten. In harmonischer Zusammenarbeit, mit viel Liebe zum Detail, Freude an Spitzenqualität und der immerwährend Verbundenheit mit der Heimat, zaubern sie seit eh und je exklusive Köstlichkeiten. Es sind römische Spezialitäten oder typische nationale Gerichte und, darauf bestehen die beiden gebürtigen Italiener, alles aus traditionellen Rezepten. Sie bereiten ihren Gästen unvergessliche Momente. Lorenzo Vismara & Valter Ornatelli In den vergangen 13 Jahren haben der gebürtige Römer Ornatelli und der aus Mailand stammende Vismara immer wieder erfolgreich Hand in Hand zusammen gearbeitet. Ihre langjährige Erfahrungen ausgetauscht und die Leidenschaft zum Kochen intensiv miteinander geteilt. Nach einer erfolgreichen Zeit als Küchenchef auf der italienischen Insel Elba kocht Lorenzo Vismara seit April 2004 wieder an der Seite von Sommelier und Chefkoch Valter Ornatelli, der die Kritiker am Rhein und Ruhr in den letzten 20 Jahren immer wieder begeistern konnte. Freuen Sie sich auf eine echte italienische Spitzenküche, ausgewählte Weine und unvergessliche Momente im La Frasca. Wir freuen uns für Sie kochen zu dürfen!
Ihre Chefköche aus dem La Frasca.
Valter Ornatelli &Lorenzo Vismara